Frank Hu

Fredrick J. Stare Καθηγητής Διατροφής και Επιδημιολογίας, Πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής, Harvard T.H. Chan School of Public Health- Βοστώνη, ΗΠΑ

MD, MPH, PhD, είναι ένας παγκοσμίως κορυφαίος ερευνητής σε θέματα διατροφής, πρόληψης χρόνιων ασθενειών και υγιούς γήρανσης.

Είναι καθηγητής Διατροφής και Επιδημιολογίας Fredrick J. Stare, πρόεδρος του Τμήματος Διατροφής στη Σχολή Δημόσιας Υγείας T.H. Chan του Χάρβαρντ και καθηγητής Ιατρικής στην Ιατρική Σχολή του Χάρβαρντ.

Το πρωτοποριακό του έργο έχει διαμορφώσει την κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η διατροφή και ο τρόπος ζωής επηρεάζουν τις καρδιομεταβολικές παθήσεις και την υγιή γήρανση.

Έχει δημοσιεύσει πάνω από 1.500 επιστημονικές εργασίες και συγκαταλέγεται μεταξύ των 10 ερευνητών με τις περισσότερες αναφορές στην Iατρική και τη Δημόσια Υγεία στον κόσμο (H-index 320).

Η έρευνά του έχει συμβάλει καθοριστικά στην προώθηση της διατροφής ακριβείας, των διαιτητικών βιοδεικτών και των παγκόσμιων προσπαθειών για την καταπολέμηση των χρόνιων ασθενειών. Το έργο του έχει επηρεάσει σημαντικά τις εθνικές και διεθνείς διατροφικές κατευθυντήριες γραμμές, συμπεριλαμβανομένου του ρόλου του στη συμβουλευτική επιτροπή διατροφικών κατευθυντήριων γραμμών των ΗΠΑ για το 2015.

Η συμβολή του στην επιστήμη της διατροφής και την πολιτική έχει αναγνωριστεί με πολλές διακρίσεις, όπως το βραβείο Kelly West Award for Outstanding Achievement in Epidemiology από την Αμερικανική Ένωση Διαβήτη και το Ancel Keys Memorial Lecturer της Αμερικανικής Καρδιολογικής Ένωσης. Εξελέγη στην Εθνική Ακαδημία Ιατρικής, μία από τις υψηλότερες διακρίσεις στον τομέα της Υγείας και της Ιατρικής.