FUNDACIÓ DIETA MEDITERRÀNIA

La Fundació Dieta Mediterrània és una entitat sense ànim de lucre dedicada a la promoció i difusió dels valors inherents a la Dieta Mediterrània, reconeguda per la UNESCO com a Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. Avalada per l’Organització Mundial de la Salut (OMS) com el patró alimentari més saludable i per la FAO com el més sostenible, aquest model alimentari destaca pel seu impacte positiu tant en la salut humana com en la protecció del medi ambient, sent un símbol d’identitat i llegat compartit pels països del Mediterrani.

Més enllà de l’alimentació, la Dieta Mediterrània representa un estil de vida que promou la convivència, la diversitat cultural i el respecte a l’entorn natural, reflectit en els costums socioculturals i en la manera de compartir els aliments.

La Fundació té com a missió no sols preservar aquest valuós patrimoni, sinó també adaptar-lo als avanços científics i tecnològics del sector agroalimentari. A través de la seva labor formativa i de sensibilització, cerca que les generacions presents i futures comprenguin la importància d’aquest estil de vida, que no sols protegeix la nostra salut física i mental, sinó que també preserva el ric patrimoni cultural que defineix a les comunitats mediterrànies. Aquest enfocament integral posiciona a la Dieta Mediterrània com un referent d’equilibri entre salut, sostenibilitat i patrimoni cultural.