MARÍA MARTÍNEZ-IGLESIA

Directora Acadèmica, Barcelona Culinary Hub; Barcelona, Espanya

És doctora en Administració i Direcció d’Empreses per la Universitat Rovira i Virgili i va cursar els estudis de grau en Sociologia a la Universitat de La Corunya. Durant la seva formació acadèmica ha estat atorgada per les Beques del Govern mexicà per a estudiants internacionals; Programa de mobilitat acadèmica entre institucions associades a l’AUIP, Sisè Seminari d’Estiu de Harvard sobre Recerca Sociològica i Política i Taller de Doctorat a l’XI Conferència Europea de Sociologia.

La seva tesi doctoral analitza com la migració internacional de comunitats indígenes als EUA i Canadà modifica la propietat de la terra, els arranjaments comunals i el treball agrícola.

Com a investigadora, ha estat treballant en diversos projectes europeus i internacionals relacionats amb les condicions laborals, la discriminació lingüística i la distribució de la cura. Com a Directora Acadèmica de Barcelona, Culinary Hub s’encarrega de dissenyar els programes acadèmics dels nostres graduats i estudiants de grau mostrant-los la necessitat de desenvolupar negocis rendibles i sostenibles.