Miguel Millera

Xef Corporatiu EMEA, Iberostar; Palma de Mallorca, Espanya

Expert en gastronomia i conceptualització d’hotels, fa més de 20 anys que està en el Grup Iberostar. Va iniciar el seu camí com a cap de cuina, després va ocupar el càrrec de xef corporatiu de la zona del Mediterrani i des de fa vuit anys és l’assessor corporatiu de Cuina en els establiments de l’àrea EMEA (Europa, Orient Mitjà i Àfrica). És un apassionat de la seva professió i del treball en equip i és l’encarregat d’integrar la sostenibilitat en cadascun dels passos que es donen, en coherència amb l’estratègia de la companyia.