MARÍA MARTÍNEZ-IGLESIA

Directora Académica, Barcelona Culinary Hub; Barcelona, España

Es doctora en Administración y Dirección de Empresas por la Universitat Rovira i Virgili y completó sus estudios de grado en Sociología en la Universidad de La Coruña. Durante su formación académica ha sido galardonada con las Becas del Gobierno de México para Estudiantes Internacionales; Programa de Movilidad Académica entre Instituciones Asociadas a la AUIP, Sexto Harvard-Summer Seminar on Sociological and Political Research y PhD Workshop en el 11th European Sociological Conference.

Su tesis doctoral analiza cómo la migración internacional de comunidades indígenas a Estados Unidos y Canadá modifica la propiedad de la tierra, los arreglos comunales y el trabajo agrícola.

Como investigadora, ha estado trabajando en varios proyectos europeos e internacionales relacionados con las condiciones laborales, la discriminación lingüística y la distribución del cuidado. Como Directora Académica de Barcelona Culinary Hub se encarga de diseñar los programas académicos de nuestros graduados y estudiantes de grado mostrándoles la necesidad de desarrollar negocios rentables y sostenibles.