Miguel Millera

Chef Corporativo EMEA, Iberostar; Palma de Mallorca, España

Experto en gastronomía y conceptualización de hoteles, lleva más de 20 años en el Grupo Iberostar. Inició su camino como jefe de cocina, luego ocupó el cargo de chef corporativo de la zona del Mediterráneo y desde hace ocho años es el asesor corporativo de Cocina en los establecimientos del área EMEA (Europa, Oriente Medio y África). Es un apasionado de su profesión y del trabajo en equipo y es el encargado de integrar la sostenibilidad en cada uno de los pasos que se dan, en coherencia con la estrategia de la compañía.