Sara Cucala

Escritora, Periodista y Directora de Cine. Co-propietaria de A Punto y Directora de Pnka Producciones; Madrid, España

Licenciada en Filología por la Universidad de Oviedo, en Periodismo por la Universidad Carlos III de Madrid y Dirección y Guión de Cine en la ECAM de Madrid. Lleva más de 20 años dedicándose a comunicar sobre gastronomía en los principales medios de España.

En 2008 fundó la librería gastronómica y la escuela de cocina, A PUNTO (www.apuntococina.com), desde donde ha creado diferentes proyectos y conceptos vinculados a la cultura gastronómica.

Y en 2013 abrió la productora Pnka (www.pnkaproducciones.com) con el compromiso de desarrollar proyectos audiovisuales y cinematográficos creados por mujeres; audiovisuales con un fuerte compromiso social; y producciones audiovisuales donde la transmisión y filmación de la cultura gastronómica jugara un papel importante.

Durante años fue la redactora gastronómica del diario El Mundo, pasó por TVE donde coordinaba los contenidos culinarios para los magazines de la cadena, entre ellos, la primera edición de MasterChef.

Ha escrito varios libros, algunos premiados internacionalmente. Sus últimas publicaciones: Wake Up! (Planeta Gastro) y 50 Recetas para Comerse España.

Ha guionizado y dirigido varios proyectos cinematográficos como La Raspa (corto documental sobre el proyecto de cocina de la Ong Gastronomía Solidaria en el que a través de la cocina consiguieron incorporar a la sociedad laboral a más de 1000 jóvenes en exclusión social. Seleccionada, entre otros, en el Festival de Málaga);o la película documental ¿Oído? Ellas, la voz de la gastronomía (seleccionada en SEMINCI y comprada por TVE) donde plantea la desigualdad de la mujer en el mundo de la gastronomía.

Actualmente, ha dirigido la película documental Vino y Cultura, dirige la plataforma A PUNTO online, se la puede leer semanalmente en El País Gastro y escuchar en el podcast Archigula.