14 – 15 d’octobre de 2024
Barcelona, Presencial & Online
Traducció simultània anglès – espanyol
SOBRE
Tomorrow Tastes Mediterranean és una conferència de lideratge de la indústria organitzada per el Torribera Mediterranean Center (TMC)
Tomorrow Tastes Mediterranean té com a objectiu ajudar els restaurants, la indústria de serveis d’aliments i els sectors afiliats a comprendre millor i transferir els principis saludables, sostenibles i culturals de la Dieta Mediterrània a menús i productes adequats a les demandes dels consumidors del segle XXI.
La Dieta Mediterrània és, sens dubte, una de les maneres de menjar més saludables i delicioses del món. Els seus beneficis per a la nostra salut física i mental són ciència establerta, com fa dècades que demostren destacats investigadors de tot el món, des de Harvard fins a la Universitat de Barcelona.
TORRIBERA MEDITERRANEAN CENTER
The Torribera Mediterranean Center és un projecte conjunt de la Universitat de Barcelona iThe Culinary Institute of America, ubicat al Campus d’Alimentació i Nutrició de Torribera de la UB a Santa Coloma de Gramenet.
És el primer centre del món que pren la Dieta Mediterrània com a punt de partida per connectar la investigació d’avantguarda en alimentació i nutrició amb la innovació culinària, agrícola i empresarial.
TMC és obert a socis mediterranis, europeus i altres socis internacionals.
REVISTA DIGITAL i VÍDEOS
![REVISTA DIGITAL 22-23](https://tomorrowtastesmediterranean.org/wp-content/uploads/2024/02/DM-22-23.png)
REVISTA DIGITAL 2022-2023
![Vídeos edición 2023](https://tomorrowtastesmediterranean.org/wp-content/uploads/2024/03/videos-2023.jpg)