14 – 15 d’octobre de 2024

Barcelona, Presencial & Online

Traducció simultània anglès – espanyol

SOBRE

Tomorrow Tastes Mediterranean és una conferència de lideratge de la indústria organitzada per el Torribera Mediterranean Center (TMC)

Tomorrow Tastes Mediterranean té com a objectiu ajudar els restaurants, la indústria de serveis d’aliments i els sectors afiliats a comprendre millor i transferir els principis saludables, sostenibles i culturals de la Dieta Mediterrània a menús i productes adequats a les demandes dels consumidors del segle XXI.

La Dieta Mediterrània és, sens dubte, una de les maneres de menjar més saludables i delicioses del món. Els seus beneficis per a la nostra salut física i mental són ciència establerta, com fa dècades que demostren destacats investigadors de tot el món, des de Harvard fins a la Universitat de Barcelona.

TORRIBERA MEDITERRANEAN CENTER

The Torribera Mediterranean Center és un projecte conjunt de la Universitat de Barcelona iThe Culinary Institute of America, ubicat al Campus d’Alimentació i Nutrició de Torribera de la UB a Santa Coloma de Gramenet.

És el primer centre del món que pren la Dieta Mediterrània com a punt de partida per connectar la investigació d’avantguarda en alimentació i nutrició amb la innovació culinària, agrícola i empresarial.

TMC és obert a socis mediterranis, europeus i altres socis internacionals.

REVISTA DIGITAL i VÍDEOS

REVISTA DIGITAL 22-23

REVISTA DIGITAL 2022-2023

Vídeos edición 2023

L'ENREGISTRAMENT DE LA CONFERÈNCIA 2023

TALLERS EDICIÓ 2023