La nostra Conferència de 2025 tornarà a abordar una sèrie de qüestions clau, centrant-se en la importància de la Dieta Mediterrània des d’una perspectiva multidimensional. S’hi tractaran aspectes com la salut pública i la nutrició, la sostenibilitat —incloent-hi la biodiversitat i la crisi climàtica—, la dimensió culinària i la innovació alimentària, el canvi de comportament, la tecnologia, els models de negoci emergents i molt més, tot plegat des de diversos enfocaments interculturals i intersectorials.