SERGIO ANDREU

Sergio Andreu és xef i propietari de La Pepita, un modern i innovador restaurant de tapes obert amb la seva dona, Sofía Boixet, en 2010, i del seu bar germà, l’encantador La MiniPepita, inaugurat en 2014. Tots dos llocs són considerats destinacions gastronòmiques i contribueixen a la vitalitat i el continu creixement de la cuina espanyola.

El xef Andreu va néixer i va créixer a Alacant, Espanya, i va estudiar i va treballar com a dissenyador industrial abans d’abandonar, decidint fer un gir a la seva vida dedicant-se professionalment a la cuina. Va estudiar cuina i pastisseria en la reconeguda escola de cuina Hofmann de Barcelona abans de traslladar-se a París per a treballar amb Alberto Herráiz en el restaurant Fogón, guardonat amb una estrella Michelin. En 2010 va tornar a Barcelona, on viu i treballa des de llavors. (Barcelona, Espanya) @lapepitabarcelona