SERGIO ANDREU

Sergio Andreu es chef y propietario de La Pepita, un moderno e innovador restaurante de tapas abierto con su mujer, Sofía Boixet, en 2010, y de su bar hermano, el encantador La MiniPepita, inaugurado en 2014. Ambos lugares están considerados destinos gastronómicos y contribuyen a la vitalidad y el continuo crecimiento de la cocina española.

El chef Andreu nació y creció en Alicante, España, y estudió y trabajó como diseñador industrial antes de abandonar, decidiendo dar un giro a su vida dedicándose profesionalmente a la cocina. Estudió cocina y pastelería en la reconocida escuela de cocina Hofmann de Barcelona antes de trasladarse a París para trabajar con Alberto Herráiz en el restaurante Fogón, galardonado con una estrella Michelin. En 2010 volvió a Barcelona, donde vive y trabaja desde entonces. (Barcelona, España) @lapepitabarcelona