Το Συνέδριό μας για το 2025 θα εστιάσει σε μια σειρά από κρίσιμα ζητήματα, με έμφαση στην πολυδιάστατη και ολιστική σημασία της Μεσογειακής Διατροφής. Θα συζητήσουμε για τη Μεσογειακή Διατροφή μέσα από το πρίσμα της δημόσιας υγείας και της διατροφής, της βιωσιμότητας του πλανήτη (την προστασία της βιοποικιλότητας και την αντιμετώπιση της κλιματικής κρίσης), των γαστρονομικών αντιλήψεων και της αλλαγής συμπεριφοράς, της καινοτομίας στη βιομηχανία τροφίμων, της τεχνολογίας και των αναδυόμενων επιχειρηματικών μοντέλων, αναλύοντας τις θεματικές διαπολιτισμικά και διατομεακά.