JOSEPH R. PROFACI

Director Ejecutivo, North American Olive Oil Association; New York, EUA

Joseph R. Profaci es director ejecutivo de la asociación Norteamericana del Aceite de Oliva (NAOOA) desde octubre de 2017. Es un experimentado defensor de productos alimentarios y gestor empresarial, con casi 30 años de experiencia en el ámbito del aceite de oliva. Tras ejercer como abogado de marcas y litigios en Washington D.C. durante 7 años, se incorporó a Colavita USA, LLC en 1993. Colavita USA es el importador y distribuidor líder de productos italianos fundado por su padre, John J. Profaci, y pionero en la distribución nacional de aceite de oliva virgen extra en EE.UU. a principios de la década de 1980. Mientras ocupaba el cargo de vicepresidente y consejero general de Colavita, Profaci fue autor de «Cooking with Olive Oil American Style», un libro de cocina promocional publicado por Colavita. También fue un activo representante de Colavita en la NAOOA.

Formó parte de la junta de la NAOOA durante 4 años, y fue presidente de la organización de 2015 a 2017. El Sr. Profaci es miembro del Associates Register of Extra Virgin Olive Oil Savantes (conocedores del aceite de oliva). Estudió en el Harvard College y en la Facultad de Derecho de la Universidad de Nueva York, y actualmente reside en Nueva York con su esposa Beth Saidel, escritora, y parte de la junta ejecutiva de Women in Olive Oil (WIOO).