SARA ROVERSI

Presidenta, Future Food Institute; Bolonya, Itàlia

Sara és una experimentada emprenedora social i líder d’opinió en l’ecosistema alimentari. Com a experta en creixement, col·labora amb grups de reflexió d’alt nivell i reconeixement mundial per a establir l’agenda de la indústria alimentària sostenible.

Descrita com una innovadora que sap com impulsar el canvi, té un do per a l’exploració i el pensament de prosperitat.

En els últims 10 anys, s’ha centrat en portar als líders del sector alimentari i als joves a una nova fase d’acció a través de l’educació, els projectes de recerca i els reptes d’innovació.

En 2013, va fundar Future Food: un ecosistema impulsat per un projecte que facilita la transformació positiva de la vida en la Terra, promovent la innovació alimentària com a element estratègic per a aconseguir un creixement sostenible i d’impacte, i en 2020, després de la pandèmia, va fundar el Campus Pollica – Paideia, un Living Lab mediterrani, prototip de poble sostenible, on es pot aprendre un altre forma de societat i viure el concepte d’ecologia integral, combinant la protecció del medi ambient i la salut humana, la regeneració del territori i el benestar dels ciutadans, la justícia social i el canvi climàtic.

Dirigeix la secretaria de les Comunitats Italianes Emblemàtiques de la Dieta Mediterrània UNESCO, recentment ha cofundat la iniciativa goodaftercovid19.org és també membre del Google Food Lab, sòcia i membre de la junta directiva de la Food For Climate League; ambaixadora de l’àrea temàtica Agrifood Tech & Wellbeing del projecte d’innovació federada @MIND; i Presidenta del Comitè Científic de la “Fondazione Itàlia Digitale”.